تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر والليمون، وإليك المقادير والوصفة حسب «شملولة».

المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
6 عيدان زعتر مقطعة
1/4 كوب ليمون
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود مطحون
زيت زيتون

الطريقة
في أنية كبيرة الحجم اخلطي زيت الزيتون والثوم والزعتر وقشر الليمون وعصير الليمون وقلبي جيدًا.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل جيدا ثم ضعيها على مزيج زيت الزيتون واتركيها لمدة من 5-10 دقائق.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تتحمر من كلا الجانبين لمدة 4 دقائق لكل جانب، ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم.