Atwasat

فاصوليا بيضاء باللحم

القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 19 يوليو 2017, 03:38 مساء
WTV_Frequency

الفاصوليا من الخضروات المغذية والمفيدة للجسم لذلك نقدم إليك طريقة تحضيرها مع اللحم لتعديها في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
نصف كيلو لحمة مكعبات.
كوب فاصوليا بيضاء.
حبة بصل مفروم.
2 كوب عصير طماطم.
كوب شوربة لحمة «مرقة».
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات.
زيت.

لسلق اللحم
حبة طماطم مقطعة أرباع.
حبة بصل مقطعة أرباع.
2 فص حبهان «هيل».
2 ورق لورا.
ماء.
فلفل أسود.

طريقة التحضير
- تغسل الفاصوليا، وتنقع لمدة 6 ساعات على الأقل.
- يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ويضاف إليها اللحمة.
- تتبل بالفلفل الأسود، وتقلب حتى تتشوح.
- تضاف الماء والحبهان وورق اللورا والطماطم والبصل، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
- تسلق الفاصوليا في ماء مضاف إليه ملح لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
- يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
- يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يضاف عصير الطماطم ومقدار كوب من شوربة اللحمة، ويقلب.
- يترك على نار متوسطة حتى يتسبك.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم تضاف الفاصوليا، ويقلب جيدًا.
- تترك على نار هادئة لمدة من 30 دقيقة وحتى تنضج.
- تضاف اللحمة، وتقلب جميع المكونات ثم توضع في الطاجن وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تتسبك وتنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم