الريش البتلو من الأطباق الشهية سهلة التحضير تعرفي معنا اليوم على طريقة تحضيرها بالفرن واعديها في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «صحتي».

المكونات
نصف كيلو غرام ريش بتلو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة سكر
ربع كيلوغرام بصل مقطّع مكعبات
حبة طماطم مقطّعة مكعبات
حبة فلفل حار
حبّة فلفل رومي
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
- تبّلي الريش بالملح، الفلفل، البهارات، القرفة، السكر، جوزة الطيب والبصل.
- ضعي اللحمة في صينية مع الطماطم ثم وزّعي الفلفل.
- أضيفي الزبد وغطّي بورق الألمنيوم، ثم أدخلي الصينية غلى الفرن.
- اطهي اللحمة في الفرن لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة وتصبح جاهزة للتقديم.