تعرَّفي معنا على طريقة تحضير بان كيك الريد فيلفت وأعديه في مطبخكِ بسهولة واستمتعي بمذاقه الشهي، وذلك وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
ربع ملعقة صغيرة بيكنغ صودا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتان كبيرتان سكر.
ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو.
بيضة.
3/4 كوب لبن.
ربع كوب ساور كريم.
ملعقة كبيرة لون طعام أحمر.
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
ثلاث ملاعق كبيرة زبد مذاب.

طريقة التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والبيكنغ بودر والبيكنغ صودا والملح والسكر والكاكاو وقلبي.
- في بولة أخرى كبيرة الحجم ضعي البيض واللبن والساور كريم ولون الطعام والفانيليا واخفقي المزيج جيدًا.
- ضعي مزيج البيض تدريجيًّا إلى مزيج الدقيق وقلبي باستمرارك.
- ضعي الزبد تدريجيًّا إلى مزيج الدقيق وقلبي باستمرار.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي بها ربع كوب من مزيج الدقيق.
- اتركي البان كيك حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ويصبح جاهزًا للتقديم.