Atwasat

حساء بازيلاء بالكريمة

القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 12:05 مساء
WTV_Frequency

إليك طريقة عمل حساء بازيلاء بالكريمة بمقادير تكفي لأربعة أشخاص، ويمكنك تحضيرها خلال 45 دقيقة، وفق «أطيب طبخة».

المكونات
بازيلاء مثلجة ومذوبة – 5 أكواب
زبدة غير مملحة – ملعقتان كبيرتان
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
كراث مفروم – عودان
نعناع مورق – ثلثا كوب
مرق دجاج – 4 أكواب
كريمة – نصف كوب
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

الطريقة
في قدر كبير على نار متوسطة، حمي الزبدة وقلي البصل والكراث لحوالي 5-10 دقائق.
أضيفي مرق الدجاج وقوي النار ليغلي المزيج.
زيدي البازيلاء واطهي لـ3-5 دقائق حتى تصبح الحبات طرية.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي النعناع، الملح والفلفل الأسود.
اطحني المزيج في الخلاط الكهربائي على عدة دفعات.
أعيديه إلى القدر واتركيه ليغلي.
أطفئي النار واسكبي الكريمة على الوجه.
زيني بالمعدنوس وقدمي الشوربة فورًا.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم