Atwasat

الطبق الليبي «كسكسي بالبصلة» يتألق في العاصمة المصرية

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 04 أكتوبر 2016, 04:42 صباحا
WTV_Frequency

استضافت الجمعية المصرية للمأثورات الشعبية الإعلامية الليبية فاطمة غندور، في مبادرة «صنعة إيديا» بمهرجان الأكلات التقليدية، الذي نظمته السبت الماضي بالعاصمة المصرية (القاهرة).

وقالت الإعلامية فاطمة غندور لـ«بوابة الوسط»، الاثنين: «المشارَكة بالطبخ في المهرجان جاءت صدفة، حيث اعتذرت السيدة الليبية التي كان مقررًا أن تشارك فجأة، لكن من حيث المبدأ كان علينا المشاركة في المهرجان حيث هي أول مشاركة ليبية. الجمعية أعضاؤها مؤسسون وأساتذة وباحثون ودارسون للفلكلور الشعبي بمختلف فروعه»، مشيرة إلى أن مشاركتها كانت بطبق الـ«كسكسي بالبصلة».

وقالت نائبة رئيس الجمعية المصرية للمأثورات الشعبية، الدكتورة نهلة إمام، عن الوجبة الليبية «الكسكسي نور الشاشات وكان مصدر إقبال من كل الحاضرين. يا رب ليبيا تستقر ونعمل حفلتين، واحدة في الجمعية، وواحدة في المركز الليبي الجميل».

وتطرقت نائبة رئيس الجمعية المصرية للمأثورات الشعبية للحديث عن مبادرة «صنعة إيديا»، التي تهدف لنشر فكرة أن الطعام ثقافة يجب الحفاظ عليها ومعاملته كشكل من أشكال التراث.

وأضافت الدكتورة نهلة إمام أن المبادرة كان الهدف منها عرض أنواع الطعام التي تشتهر بها محافظات مصر من وجه بحري وقبلي والمدن الساحلية، إلا أن المبادرة لاقت رواجًا إقليميًّا لنتفاجأ برغبة العديد من الدول العربية في المشاركة معنا، مشيرة إلى أن المشارَكات كانت من سورية والعراق ودول شمال أفريقيا مثل ليبيا وتونس والمغرب والجزائر، ولكن غابت دول الخليج عن المشاركة، لذلك نتمنى أن نراهم في العام المقبل.

الطبق الليبي «كسكسي بالبصلة» يتألق في العاصمة المصرية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم