Atwasat

دجاج بالريحان وزيت الزيتون

القاهرة - بوابة الوسط الخميس 26 مايو 2016, 02:41 مساء
WTV_Frequency

تعرَّفي معنا على طريقة تحضير الدجاج بزيت الزيتون والريحان وقدِّميه لعائلتكِ من صنع يديكِ وفقًا لموقع «أنوثة».

المكونات
نصف كيلو صدور فراخ مخلية.
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
بصلة.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
ثمرتا فلفل ملون.
كوب ونصف أوراق ريحان طازجة.
ملعقتان كبيرتان صوص الصويا.

طريقة التحضير
- ابدئي بتتبيل صدور الدجاج، بعد تقطيعها إلى شرائح، بمزيج من الخل والملح والفلفل وقليل من الثوم ثم اتركيها لساعتين في الثلاجة.
- في مقلاة مناسبة، سخني ملعقتين زيت الزيتون وقلبي معه شرائح الدجاج فيه لدقائق إلى أن ينضج بشكل جزئي، وبمجرد أن يتحول لون الدجاج للون البني انزعيها من المقلاة في طبق جانبي.
- في وعاء آخر، سخني الكمية المتبقية من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وبقية الثوم والفلفل الملون واستمري في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- الآن احضري صينية جديدة وضعي فيها الدجاج ومزيج الفلفل الملون والبصل.
- أضيفي صوص الصويا وأوراق الريحان واتركيها على النار حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم